1.Основная информация Тип: зеленый чай Происхождение: Производится в основном в районе Фэнхуа, город Нинбо, провинция Чжэцзян, и является национальным сельскохозяйственным продуктом с географическим указанием. 2.Во-вторых, качественные характеристики Внешний вид: Листья зеленого чая Цю Хао пл...
1.Основная информация
Тип: зеленый чай
Происхождение: Производится в основном в районе Фэнхуа, город Нинбо, провинция Чжэцзян, и является национальным сельскохозяйственным продуктом с географическим указанием.
2.Во-вторых, качественные характеристики
Внешний вид: Листья зеленого чая Цю Хао плотные и тонкие, изогнутые, ярко-зеленого цвета, покрытые золотисто-желтыми волосками, очень привлекательные, вызывают у людей чувство благородства и элегантности.
Аромат: Аромат ясный и продолжительный, с легким цветочно-фруктовым ароматом, спокойный и очаровательный.
Вкус: Вкус хрустящий и мягкий, с мягким и долгим послевкусием, с определенной сладостью, которая может стимулировать рот и заставляет людей чувствовать, что аромат держится бесконечно долго.
3.Пищевая ценность
Зеленый чай Ку Хао богат чайными полифенолами, аминокислотами, витаминами и другими питательными веществами, обладающими антиоксидантными, антивозрастными, снижающими уровень липидов в крови и другими полезными свойствами. Чайный кофеин и теофиллин и другие вещества могут стимулировать центральную нервную систему, освежать мозг, повышать мыслительные способности.
4.Процесс производства
Процесс производства зеленого чая Цюхао сложный и деликатный, в основном включает следующие этапы:
Сбор: Сбор - это первый и один из ключевых этапов производства зеленого чая Цюхао. Требования к сбору строгие, обычно используется почка и лист или почка и два листа, чтобы сохранить первоначальный цвет и нежность чайных листьев.
Озеленение: чайные листья помещаются на бамбуковые сита для естественного увядания, высвобождая часть влаги и травы, для подготовки к последующему процессу озеленения.
Уничтожение: уничтожение активности ферментов в чайных листьях с помощью высокой температуры для сохранения зеленого цвета чайных листьев и в то же время для дальнейшего усиления их аромата.
Разминание: Разминание чайных листьев после озеленения, чтобы превратить чайные листья в полоски, плотные узлы и способствовать равномерному распределению ингредиентов в чайных листьях.
Сушка: скрученные чайные листья сушат, чтобы влажность достигла нужного уровня и сохранила аромат и вкус чайных листьев.
5.Способ заваривания
При заваривании зеленого чая Цю Хао рекомендуется использовать теплую воду температурой 80-90 ℃, чтобы не разрушить питательные вещества в чае и не придать ему ярко выраженный аромат. Время заваривания можно регулировать в зависимости от личных предпочтений, обычно оно составляет 1-3 минуты. После заваривания вы сможете насладиться прекрасным видом чайных листьев, медленно раскрывающихся в воде, и насладиться их свежим и приятным ароматом, а также мягким и освежающим вкусом.