1.Определение и классификация White Dragon Pearl Jasmine Tea, как следует из названия, представляет собой цветочный чай, изготовленный из White Dragon Pearl (высококачественной заготовки зеленого чая) и выдержанный с цветками жасмина. Он относится к категории переработанного цветочного чая, ко...
1.Определение и классификация
White Dragon Pearl Jasmine Tea, как следует из названия, представляет собой цветочный чай, изготовленный из White Dragon Pearl (высококачественной заготовки зеленого чая) и выдержанный с цветками жасмина. Он относится к категории переработанного цветочного чая, который является продуктом идеального слияния зеленого чая и жасмина.
2.Во-вторых, происхождение и сырье
Жасминовый чай «Жемчужина Белого Дракона» в основном производится в Фучжоу, на родине жасминового чая. Уникальные климатические и почвенные условия здесь обеспечивают благоприятную природную среду для роста чая. Что касается сырья, то жасминовый чай «Жемчужина белого дракона» производится из одиночных почек чая Фудин Дабай или Фудин Да Хао, которые характеризуются сильными почками и множеством белых волосков, что делает их идеальным выбором для производства высококачественного жасминового чая. Цветы жасмина также отбираются из высококачественных цветов жасмина «Фудин», чтобы чайные листья могли полностью впитать аромат цветов жасмина.
3.В-третьих, процесс производства
Процесс производства жасминового чая «Жемчужина Белого Дракона» сложный и деликатный, в основном включает следующие этапы:
Обработка чайных заготовок: чайные заготовки White Dragon Pearl просеиваются и формуются, чтобы обеспечить качество чайных заготовок.
Сбор жасмина: в подходящий период сбора цветков жасмина собираются бутоны цветков жасмина, чтобы их аромат был сильным и продолжительным.
Купажирование и цедирование: обработанные чайные заготовки смешиваются с цветами жасмина, и в результате многократного цедирования (например, «семь цедирований и упоминаний») чайные листья полностью впитывают аромат цветов жасмина. Количество циклов выдерживания и жаккарда зависит от требований к качеству, высококачественный жасминовый чай White Dragon Pearl может пройти несколько циклов выдерживания и жаккарда.
Сушка и упаковка: После завершения вяления чайные листья сушат, чтобы сохранить форму и аромат, а затем упаковывают и хранят.
4.Качественные характеристики
Жасминовый чай «Жемчужина белого дракона» обладает уникальными качественными характеристиками:
Внешний вид: внешний вид сухого чая круглый и тяжелый, прямой и пропорциональный, зеленого цвета, полный серебристых волосков, напоминающий плотно упакованную жемчужину дракона, поэтому он назван «Жемчужина белого дракона».
Аромат: аромат свежий, чистый и продолжительный, аромат жасмина переплетается с ароматом зеленого чая, образуя уникальный стиль аромата.
Цвет супа: после заваривания цвет супа становится желтовато-зеленым, ярким, чистым и прозрачным, с декоративным характером.
Вкус: мягкий и освежающий вкус, одновременно свежий вкус зеленого чая и аромат жасмина, мягкий и насыщенный вкус.
5.Способ заваривания
При заваривании жасминового чая «Жемчужина белого дракона» рекомендуется использовать следующие методы:
Выбор чайного набора: выбирайте стеклянные чашки или фарфоровые чаши и другие прозрачные чайные наборы, чтобы наблюдать за процессом заваривания чая и цветом чайного отвара.
Контроль температуры воды: температура воды должна составлять 80-90 градусов Цельсия, избегайте использования кипятка, чтобы не разрушить аромат и вкус чайных листьев.
Количество чая: В зависимости от личных предпочтений и размера чайного набора, обычно рекомендуется, чтобы количество чая составляло от 1/3 до 1/2 объема чайного набора.
Техника заваривания: Заваривание может осуществляться как при высокой, так и при низкой заливке, чтобы чайные листья могли покататься в воде и полностью ее впитать. Время первого заваривания может быть увеличено до 30 секунд - 1 минуты, а последующее время заваривания может быть постепенно сокращено, чтобы сохранить концентрацию и вкус чая.
6.Пищевая ценность и оздоровительный эффект
Чай White Dragon Pearl Jasmine Tea обладает не только уникальным вкусом, но и определенной питательной ценностью и оздоровительным эффектом. Чай богат чайными полифенолами, аминокислотами, витаминами и другими питательными веществами, обладающими антиоксидантными, антивозрастными, освежающими, способствующими пищеварению и другими полезными свойствами. Ароматические вещества, содержащиеся в жасмине, также помогают успокоить эмоции и снять стресс. Умеренное употребление жасминового чая White Dragon Pearl полезно для здоровья.