1.ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА Процесс приготовления жасминового чая состоит в основном из следующих этапов: Сбор свежих листьев: выберите свежие листья черного чая хорошего качества, обычно требуя, чтобы новые почки не были растянуты, чтобы гарантировать нежность и качество чая. Время сбора обычно пр...
1.ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА
Процесс приготовления жасминового чая состоит в основном из следующих этапов:
Сбор свежих листьев: выберите свежие листья черного чая хорошего качества, обычно требуя, чтобы новые почки не были растянуты, чтобы гарантировать нежность и качество чая. Время сбора обычно приходится на утреннее или вечернее время, когда содержание воды в чае умеренно, что способствует последующей обработке.
Завядание: Собранные свежие листья искусственно увядают, чай теряет часть влаги естественным или искусственным образом, смягчает листья и облегчает последующую обработку. Во время увядания необходимо внимательно следить за состоянием зеленого чая, чтобы достичь оптимального эффекта увядания.
Скручивание: завядающий чай скручивается, а чайные клетки ломаются путем скручивания, чайный сок переполняется, ускоряя процесс ферментации чая. Чай после скручивания образует плотную веревку, которая способствует последующей выпечке угля.
Угольная выпечка: после скручивания чай обжаривается на угле, что является ключевым шагом в формировании уникального вкуса жасминового чая с углеродной обжигой. Угольная выпечка требует умелого контроля температуры, так что чай постепенно созревает при подходящей температуре, удаляет зеленый газ, усиливает аромат. В процессе выпечки также необходимо несколько раз дрожать, втирать, закатывать чай, так что тепло более проницаемо, образуя уникальный аромат и вкус.
Жасмин из люка: приготовьте обжаренный черный чай со свежим жасмином, чтобы чай полностью поглощал запах жасмина. Количество люков и жаккардов зависит от требований к качеству, высококачественный жасминовый чай с углем может быть многократно изготовлен из люков и жаккардов.
Сушка и упаковка: После завершения люка проводится сухая обработка для фиксации формы и аромата чая, а также упаковка и хранение.
2.Характеристики качества
Угольный чай с жасмином обладает уникальными качествами:
Внешний вид: сухие чайные тросы плотно завязаны и аккуратны, цвет увлажнен маслом, лепестки жасмина украшают его, добавляя немного элегантности.
Аромат: богатый и прочный аромат, как мягкий аромат черного чая, так и свежий аромат жасмина, оба дополняют друг друга, образуя уникальный стиль аромата.
Суповый цвет: после пузырька суповый красный яркий, прозрачный, как янтарь соблазнительный.
Вкус: вкус мягкий и сладкий, как богатый вкус черного чая, так и свежий вкус жасмина, вкус полный и богатый.
3.Пищевая ценность и эффективность здравоохранения
Угольный обжиг жасминового чая не только имеет уникальный вкус, но также имеет определенную питательную ценность и оздоровительный эффект:
Богатые антиоксидантами: антиоксиданты, такие как полифенолы чая и витамин С в чае, помогают очистить организм от свободных радикалов и замедлить процесс старения.
Разбудите мозг: кофеин и другие компоненты чая могут стимулировать центральную нервную систему, освежить мозг и устранить усталость.
Содействие пищеварению: Чайные полифенолы и другие вещества в черном чае помогают стимулировать перистальтику желудка, улучшают пищеварительную функцию и облегчают желудочный дискомфорт.
Снижение уровня холестерина: исследования показывают, что некоторые компоненты черного чая помогают снизить уровень холестерина в крови и предотвратить сердечно - сосудистые заболевания.
4.Методы пузырьков
При выпечке жасминового чая из углерода рекомендуется использовать следующие методы:
Выбор чайного сервиза: выберите прозрачные чайные сервизы, такие как стаканы или фарфоровые чашки, чтобы наблюдать процесс заваривания чая и цвет чайного супа.
Контроль температуры воды: температура воды должна быть 90 - 95 градусов по Цельсию, избегая использования кипящей воды для прямого пузыря, чтобы не повредить аромат и вкус чая.
Количество чая: умеренное количество чая в зависимости от личного вкуса и размера чайной посуды, обычно рекомендуется количество чая от 1 / 3 до 1 / 2 вместимости чайной посуды.
Время пузырька: время пузырька первого пузырька может быть соответствующим образом увеличено до 30 секунд до 1 минуты, время последующей пузырьки может быть постепенно сокращено, чтобы сохранить концентрацию и вкус супа.
Вкусность: Жасминовый черный чай с хорошим выпечкой из углерода может тщательно оценить его аромат, цвет супа и вкус, почувствовать идеальное слияние чая с жасмином.