1.Основная информация Название: Жасминовый чай Ароматные волосы Тип: Цветочный чай, конкретно относится к специальному жасминовому чаю, изготовленному из цветков жасмина. Место происхождения: Производится в районах производства жасмина и зеленого чая, таких как Фучжоу, провинция Фуцзянь. 2....
1.Основная информация
Название: Жасминовый чай Ароматные волосы
Тип: Цветочный чай, конкретно относится к специальному жасминовому чаю, изготовленному из цветков жасмина.
Место происхождения: Производится в районах производства жасмина и зеленого чая, таких как Фучжоу, провинция Фуцзянь.
2.Во-вторых, процесс производства
Процесс производства жасминового чая сложный и деликатный, в основном включает следующие этапы:
Производство зеленого чая: выберите высококачественное сырье зеленого чая, после убийства, разминания, сушки и других процессов, чтобы сделать жареный зеленый чай в качестве чайного эмбриона.
Сбор жасмина: в подходящий период сбора цветов жасмина (например, в течение трех дней) собираются бутоны цветов жасмина, чтобы обеспечить его сильный и долговечный аромат.
Смешивание и вяление: смешивание чайного зародыша с цветками жасмина, чайные листья полностью впитывают аромат цветков жасмина благодаря многократному процессу вяления. Количество завяливаний зависит от требований к качеству, высококачественный аромат жасминового чая может быть завялен несколько раз для достижения идеального ароматического эффекта.
Ароматизация и сушка: После завершения вяления проводится процесс ароматизации для дальнейшего усиления качества аромата чайных листьев, затем следует процесс сушки для закрепления формы и аромата чайных листьев.
3.Качественные характеристики
Внешний вид: Сухие чайные нити Жасминового чая Сянхао плотные и тонкие, темно-зеленого цвета, волосатые, между ними усеяны лепестки жасмина, дарящие людям наслаждение красотой.
Аромат: Аромат свежий и сильный, жасмин и аромат чая переплетаются вместе, образуя уникальный стиль аромата. После заваривания цветочный аромат переливается и задерживается, даря людям приятные обонятельные ощущения.
Цвет супа: после заваривания цвет супа становится желтовато-зеленым, ярким, чистым и прозрачным, привлекательным, как нефрит.
Вкус: мягкий и сладкий, со свежим вкусом зеленого чая и ароматом жасмина, мягкий и насыщенный вкус.
4.Способ заваривания
При заваривании жасминового чая Сянхао рекомендуется использовать стеклянные или фарфоровые чашки, температура воды - 80-90 градусов Цельсия, соотношение чая и воды - примерно 1:50.
Конкретные этапы заваривания следующие:
Ошпаривание: Поместите чайные чашки или пиалы в чайный поднос и ошпарьте чайные чашки или пиалы, чайные подносы и другую чайную утварь кипятком высокой температуры, чтобы очистить чайную утварь и повысить температуру чайной утвари.
Закладка чая: с помощью чайной ложки или зажима для чая положите в чашки или пиалы соответствующее количество аромата жасминового чая.
Заваривание: добавьте кипяток в чайные чашки или пиалы, чтобы чайные листья покрутились в чашках и впитали воду. Время заваривания зависит от личного вкуса и качества чая, обычно 3-5 минут.
Питье: Когда чайный суп слегка остынет на вкус, отпейте его. Обратите внимание на цвет чая и форму листьев, затем почувствуйте аромат и насладитесь вкусом чая.
5.Пищевая ценность и оздоровительный эффект
Жасминовый чай обладает не только неповторимым вкусом, но и определенной питательной ценностью и оздоровительным эффектом. Чай богат чайными полифенолами, аминокислотами, витаминами и другими питательными веществами, обладающими антиоксидантным, антивозрастным, освежающим, способствующим пищеварению и другим оздоровительным эффектом. В то же время ароматические вещества, содержащиеся в жасмине, помогают успокоить эмоции и снять стресс.