Продукция

Цветочный ореховый орех со специальной аллитерацией

[Фокус на известных предприятиях Цаншаня] Чайная индустрия Минруй: Душа цветка проникает в суть чая, аромат которого отличается неизменной изобретательностью

Жасминовый чай Чанлэ: “Аромат” остается ароматным уже более 100 лет, как внутри, так и за пределами моря

Профессиональный путеводитель по закупкам | Знаменитые национальные сорта чая от избранных экспонентов 15-й выставки чайной индустрии по ту сторону пролива





Черный чай-Высший класс-Аньси Тегуаньинь

Черный чай-Высший класс-Аньси Тегуаньинь

1.Происхождение Аньси Тьегуаньинь, или Тьегуаньинь тип Чэньсян , – это сорт чая улун, произрастающий в уезде Аньси, Цюаньчжоу, провинция Фуцзянь, и входящий в десятку самых известных чаев Китая. Он полюбился любителям чая за уникальные качественные характеристики выдержанного аромата и г...

Отправить заявку

Описание

маркер

1.Происхождение

Аньси Тьегуаньинь, или Тьегуаньинь тип Чэньсян , - это сорт чая улун, произрастающий в уезде Аньси, Цюаньчжоу, провинция Фуцзянь, и входящий в десятку самых известных чаев Китая. Он полюбился любителям чая за уникальные качественные характеристики выдержанного аромата и глубокое культурное наследие. Ниже приводится подробное описание Аньси Тьегуаньинь:

2.История

История производства чая в Аньси Тигуаньинь началась в конце династии Тан, а в династии Сун, Юань, Мин и Цин семьи Аньси производили чай, постепенно формируя уникальный процесс и культуру приготовления чая. Тьегуаньинь зародился в поселке Сипин уезда Аньси и был впервые создан местными чайными фермерами в период с 3-го по 13-й год правления Юнчжэна династии Цин. Тьегуаньинь тип Чэньсян производится на основе чистого и крепкого ароматизированного Тьегуаньина, после длительного хранения и повторной обработки, и обладает уникальным выдержанным качеством.

3.Процесс производства

Процесс производства Тьегуаньинь тип Чэньсян очень деликатен и включает в себя следующие этапы:

Процесс первичного производства: После сбора свежих листьев они превращаются в чай грубого помола, проходя через процессы озеленения на солнце, охлаждения, встряхивания, обжаривания, разминания, первоначальной сушки, обертывания и разминания, повторной сушки, повторного обертывания и разминания, сушки и так далее.

Процесс переработки: грубый чай проходит процесс сбора стеблей, просеивания, смешивания, обжаривания и т.д. для получения полуфабрикатов. Впоследствии эти полуфабрикаты должны храниться более пяти лет, подвергаясь воздействию времени и повторной обработке, и в итоге образуют выдержанный аромат Tieguanyin.

В процессе хранения чайные листья подвергаются естественной ферментации и старению, что делает аромат и вкус чая более насыщенным и сложным. В то же время качество и стабильность чая сохраняются благодаря регулярным процессам, таким как обжарка и укладка.

4.Качественные характеристики

Качественные характеристики Тьегуаньинь тип Чэньсян в основном отражаются в следующих аспектах:

Внешний вид: чайные листья плотно увязаны, темного и влажного цвета, с высокой степенью равномерности и уникальным выдержанным вкусом.

Аромат: аромат богатый и продолжительный, с разнообразными компонентами аромата, такими как выдержанный, спелый и жареный, аромат богат слоями.

Вкус: мягкий и сладкий вкус, с явной сладостью и танинами, гладкой и нежной текстурой, с уникальным ароматом и вкусовыми ощущениями.

Цвет супа: цвет супа глубокий красный и прозрачный, полупрозрачный и блестящий, с привлекательным цветом.

5.Влияние на здоровье

Тьегуаньинь тип Чэньсян не только обладает уникальными качественными характеристиками и вкусовыми ощущениями, но и оказывает определенное оздоровительное воздействие. Согласно соответствующим исследованиям, длительное умеренное употребление выдержанного Tieguanyin может помочь снизить уровень липидов в крови, холестерина и других факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний; он также может способствовать пищеварению, устранить усталость, повысить иммунитет организма. Поэтому выдержанный Тьегуаньинь также известен как хороший чай для здоровья и хорошего самочувствия.

Предыдущий Следующий

связаться с нами

Сопутствующие популярные продукты